蓝莓芝士蛋糕
蓝莓芝士蛋糕的做法说明
跟超级赞的糕点大师学的~无私奉献一下~各位馋虫和看官请好~大师莫怪罪~
蓝莓芝士蛋糕的做法与步骤
- 1.
奶油芝士打软（慢速）
- 2.
加入白糖继续打至均匀（慢速）
- 3.
分次打入蛋液搅拌至光滑无结块（慢速）
- 4.
加入奶油搅匀（慢速）
- 5.
加入柠檬汁搅匀（慢速）
- 6.
拌入新鲜蓝莓即可装入模具至8分满
- 7.
蛋糕底：将消化饼干打碎无大颗粒，拌入融化的黄油（混合）至饼干碎与黄油用手捏成团不散开为止。
- 8.
底火150℃、面火160℃，烘烤约1小时
- 9.
烤好的蛋糕在室温下放凉，再放入冰箱冷藏即可享用啦~
小贴士
1.消化饼干不拆封，用擀面杖敲打成粉末状放置容器里；
黄油放入容器中，静置待其溶化即可用
2.烘烤的温度依据各位烤箱任性程度~
