【原味酸奶】（面包机版）直接法
【原味酸奶】（面包机版）直接法的做法说明
小贴士：
1.容器必须煮沸或者烘烤消毒，保证无油无水
2.密封的牛奶可以直接做酸奶，如果已经开封，要放到锅里煮到60-70度，微沸后放凉，再和酸奶混合
3.酸奶和牛奶混合均匀后，过筛一下，口感更佳
4.因各地温度不一，面包机8小时若酸奶还未凝固，可以延长到9小时或者10小时
5.原味酸奶，做出后味道偏酸，需要自行加糖或者果酱调味
6.最好选用全脂牛奶，半脂和脱脂牛奶，制作酸奶的效果凝固性弱一些
7.做成的酸奶可以保留一小部分，下次做引子，和牛奶混合，继续做酸奶
【原味酸奶】（面包机版）直接法的做法与步骤
- 第1步.
提前准备好全脂牛奶和老酸奶
- 第2步.
小锅和玻璃瓶煮沸消毒，晾干
- 第3步.
牛奶和酸奶充分搅拌均匀（先用少许牛奶和酸奶混合，均匀后再倒入剩余牛奶）
- 第4步.
混合后的酸奶和牛奶用滤网过筛一两遍，倒入瓶中
- 第5步.
放入面包机，启动酸奶模式8小时（可直接将面包桶取出，这样可以放更多容器）
- 第6步.
做好的酸奶为凝固状，放凉直接食用，或者放入冰箱冷藏，可保鲜3-4天
