核桃葡萄干司康(低粉版)

核桃葡萄干司康(低粉版)

核桃葡萄干司康(低粉版)的做法说明

升级版司康,改用了低粉,口感更松软。

核桃葡萄干司康(低粉版)的食材和调料

低筋粉250g
60g
黄油60g
酸奶+蛋120g
无铝泡打粉1.5小勺

核桃葡萄干司康(低粉版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油切粒与低粉混合,搓成玉米面状

    核桃葡萄干司康(低粉版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    酸奶、蛋液、糖、无铝泡打粉混合,搅拌至无颗粒。

    核桃葡萄干司康(低粉版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将2混入1搅拌均匀,加入核桃和事先用朗姆酒泡好的葡萄酒,搓成面团。

    核桃葡萄干司康(低粉版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    用擀面杖擀平,对折,擀平、再对折……重复三次,搓圆。

    核桃葡萄干司康(低粉版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    分成8等份

    核桃葡萄干司康(低粉版)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    刷上蛋液。185度上下管15分钟。

    核桃葡萄干司康(低粉版)的做法步骤 第6步

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