好吃到飞的柠檬杯子蛋糕
好吃到飞的柠檬杯子蛋糕的做法说明
当柠檬遇到杯子蛋糕会擦出什么样的火花~~~
小清新杯子蛋糕好吃到没朋友~
好吃到飞的柠檬杯子蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
2个全蛋和2个蛋黄加入细砂糖和盐用打蛋器搅打到浓稠，体积变大，提起打蛋头滴落有纹路但会慢慢消失
- 第3步.
加入柠檬皮屑和柠檬汁后快速搅匀，筛入低筋面粉翻拌均匀
- 第4步.
加入融化好的黄油（黄油温度不能太高）快速搅匀
- 第5步.
搅拌好的面糊
- 第6步.
蛋糕糊装入装有纸杯的模具中，蛋糕糊上撒上杏仁片，烤箱180度，18-20分钟左右。
- 第7步.
烤好的蛋糕~~满屋飘着柠檬味~~
- 第8步.
切面图~
小贴士
1、加入柠檬汁后要快速搅拌。2、加入黄油后也要快速搅拌。3、烤箱温差不同，食谱的烤箱温度和时间为参考值。
