小炒巴骨肉

小炒巴骨肉的做法与步骤

1. 第1步.

   洗排骨，高压锅上气后10分钟关火取出。

   
2. 第2步.

   冷却后，把肉从骨头上剔下，备用

   
3. 第3步.

   准备配菜，藕切成丁状，泡一下，再焯水备用;美人椒切小，姜蒜豆鼓切碎。

   
4. 4.

   热锅下油，8层热，下姜蒜豆鼓炒香，下肉，料酒，大火炒翻炒至肉略显金黄色，下藕丁，椒，老抽，盐，少量糖。充分翻炒1-2分钟就好了