蒜茸大头虾

蒜茸大头虾的做法与步骤

1. 第1步.

   大头虾剪掉须脚洗净破背抽肠线

   
2. 第2步.

   加盐、料酒、姜片、花椒腌制

   
3. 第3步.

   整枚鸡蛋打成蛋液

   
4. 第4步.

   油锅加蒜茸爆香

   
5. 第5步.

   蛋液倒入腌制的虾肉碗中搅拌后倒入锅中翻炒

   
6. 第6步.

   加水煮沸至虾肉变红

   
7. 第7步.

   收汁装盘