花卷面包(面包机版)

花卷面包(面包机版)

花卷面包(面包机版)的做法说明

我不吃甜的,所以糖放的特别!特别!少!喜欢甜的人可以按自己喜好加。用橄榄油是因为不喜欢用黄油,坚持低脂

花卷面包(面包机版)的食材和调料

全麦面包粉300g
鸡蛋1个
牛奶130ml
橄榄油一量勺
2g
1g
酵母1g

花卷面包(面包机版)的做法与步骤

  1. 1.

    把牛奶、面粉、鸡蛋、糖、盐放入面包桶。在面粉上扣个小洞放酵母

  2. 2.

    选择面包机和面程序。过5分钟后加入橄榄油。继续工作

  3. 第3步.

    和面结束选发酵程序。1小时。(小编家的面包机发酵程序会有和面。所以直接点和面程序约一个半小时)

    花卷面包(面包机版)的做法步骤 第3步
  4. 4.

    发酵结束后把面团拿出排气。排气后静置20分钟。

  5. 5.

    之后开始做造型喽,小编做得像花卷,你们可以按自己喜好做造型

  6. 第6步.

    把面包机的搅拌棒拿出,面团放入面包桶、35分钟烘烤。(不同面包机可能烘烤时间上会不同。但不会有太大出入)

    花卷面包(面包机版)的做法步骤 第6步

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