山药烧排骨

山药烧排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   肋排洗干净待用。

   
2. 第2步.

   山药斜切。

   
3. 第3步.

   排骨放入热水中，把血水去掉，捞出沥干水。

   
4. 第4步.

   锅里倒入适量的植物油,烧热，然后把沥干水的排骨倒进锅里中火炸至小许黄色。

   
5. 第5步.

   加入适量郫县豆瓣，青花椒，蒜片，老抽，炒香。

   
6. 第6步.

   把山药倒入锅里，翻炒一会，加适量的水。

   
7. 第7步.

   待汁收干即可盛盘。