铁锅闷面
铁锅闷面的做法说明
第一在店里吃的小磊铁锅面，感觉非常不错，一直想带宝宝去吃！一直没机会，于是自己开始做！越做越好吃，再也不光顾那家店了！这个面的优点是可以让孩子多吃菜！
铁锅闷面的做法与步骤
- 1.
五花肉切片！豆角摘丝切段，土豆也切成豆角大小的条，菜花，木耳洗浄摘好备用
- 2.
锅内放少许油，下五花肉，煸出油，喜欢吃肉的多放，不喜欢吃肉的少放！下葱姜蒜，煸出香味，放入豆角，加生抽，料酒，豆角多翻炒一会儿，待到豆角炒蔫了，再放香菇，翻炒几下，放菜花，土豆，木耳什么的！加盐，继续翻炒！
- 3.
待到蔬菜8分熟的时候，可酌情加点水，千万别加多了，以面熟不干无汤为宜，最好加热水，这时候放入炒面条！继续翻炒均匀，就可以出锅了！非常不错的一款晚餐！
小贴士
蔬菜可以随个人喜好，加胡萝卜，腐竹，也可以做排骨锅！
