榨菜香干肉丝
榨菜香干肉丝的做法说明
我的家人都比较喜欢吃豆制品，所以自己就做了这么一道菜！
榨菜香干肉丝的做法与步骤
- 第1步.
将青蒜，小米椒洗净切段，姜和葱切好
- 第2步.
香干也切成条
- 第3步.
猪肉切成丝，用料酒，玉米淀粉抓均匀
- 第4步.
榨菜开包
- 第5步.
先将锅中倒油，油热后将肉丝放入
- 第6步.
放入葱姜，翻炒，直到肉丝变白为，盛出锅
- 第7步.
再将小米椒放入锅中
- 第8步.
加入榨菜翻炒
- 第9步.
加入香干和肉丝，翻炒
- 第10步.
倒入酱酒，加点糖和盐
- 第11步.
最后加入青蒜翻炒出锅
- 第12步.
出锅了！开吃吧！
小贴士
肉可以选用里脊肉比较好切，用淀粉多抓一抓会嫩一些！如果沒有青蒜可以放韭菜代替！因为榨菜本身是咸的，所以不要放太多盐！吃不了辣的朋友可以不放小米椒！
