蒜香胡椒虾

蒜香胡椒虾的做法与步骤

1. 1.

   青虾洗净，去壳留尾，开背去虾线。

2. 2.

   大火加热锅中的油，爆香蒜蓉、香菜茎碎和黑白胡椒粒。

3. 3.

   青虾入锅，淋入鱼露，加入糖，撒一些现磨胡椒粉，翻炒至断生。

4. 4.

   出锅装盘，撒上香菜叶碎做装饰。