咖喱（无肉版）

咖喱（无肉版）的做法与步骤

1. 1.

   土豆，胡萝卜洗净去皮，切小块，易于煮熟 洋葱切成丝

2. 2.

   锅（最好是不粘锅）中放入油烧热，洋葱炒至金黄 放入土豆，胡萝卜翻炒

3. 3.

   加水至末过食材，大火煮开后转至中火 十分钟后加入掰咖喱块搅拌至融化，再煮五分钟

4. 4.

   用一只小碗装饭稍微压实，倒扣在碟子里，咖喱浇在饭旁边，开吃！