无糖莲蓉小餐包

无糖莲蓉小餐包的做法与步骤

1. 第1步.

   厨师机1档5分钟，3档10分钟，加黄油，1档2分钟，4档7分钟，出手套膜。

   
2. 第2步.

   面盆取下盖湿布，暖气旁发酵1小时。

   
3. 第3步.

   面团分成12份，盖湿布松驰15分钟，内馅分成12份，手将面团排气，压平，包馅，收拢成圆形，排列在烤盘上，盖保鲜膜，烤箱发酵20分钟。取出后表面刷蛋液，粘黑芝麻。

   
4. 第4步.

   烤箱200度预热，然后调到180度，入中层烤18分钟出炉。