香辣芹菜牛肉

香辣芹菜牛肉

香辣芹菜牛肉的做法说明

前段时间去江西喝了朋友的喜酒,农村自己家里办办的流水席,在酒席上面有这道菜,我当时被辣到了,可是真的很好吃,回来以后,将这些材料凑凑在一块,随便炒炒,味道也不错哦!

香辣芹菜牛肉的食材和调料

牛肉300g
芹菜适量
小红辣椒适量(能吃辣尽量多放点
俩瓣
少许
料酒少许
生抽少许

香辣芹菜牛肉的做法与步骤

  1. 1.

    牛肉洗净,切小片

  2. 2.

    芹菜洗净切细条,大蒜拍碎,生姜切丝

  3. 3.

    锅里放油,入牛肉炒至变色,加适量料酒,翻炒后盛出

  4. 4.

    锅里再放点油,入蒜末生姜爆香,再倒入芹菜,略翻炒后倒入3步骤中的牛肉。继续翻炒

  5. 5.

    加入适量生抽,略翻炒后倒点水进去,收汁后即可盛出

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