宇治金时&可可紫薯包

宇治金时&可可紫薯包的做法与步骤

1. 第1步.

   准备材料，将一半的高筋粉、糖、酵母抹茶粉倒入盆中，加入温热的牛奶，搅拌；在加入另一半高筋粉和盐，搓成团状。

   
2. 第2步.

   在35度下发酵约50分钟后拿出，确认已发酵。

   
3. 第3步.

   将发酵完的面团8等分，搓成小团，盖上保鲜膜静等10分钟后用擀面困擀平加入陷料，再搓成椭圆状，用剪刀剪两口子后，用保鲜膜覆盖住放入35度下进行第二次发酵。

   
4. 第4步.

   放入预热的烤箱中烘烤8-10分钟。