椰香腰果饼干

椰香腰果饼干的做法与步骤

1. 1.

   腰果165度烤12分钟，略切碎；

2. 2.

   无盐黄油室温软化后，加入砂糖，用橡皮刮刀搅拌均匀；

3. 3.

   分次加入蛋液，用电动打蛋器快速打发，打至均匀奶油糊状；

4. 4.

   筛入低粉，并加入腰果、椰丝，用橡皮刮刀搅均匀；

5. 5.

   将面团用保鲜纸盖好放入冰箱中冷藏片刻，取出整成圆柱形，在外面粘满椰丝，再放回冰箱中定形；

6. 6.

   定型后取出切成9毫米厚的片状，160度烤13-15分钟即可。