土豆胡萝卜炖牛肉

土豆胡萝卜炖牛肉的做法说明
会用到黄豆酱和一点点豆瓣酱,咸香下饭,牛肉是之前清汤煮熟的
土豆胡萝卜炖牛肉的做法与步骤
- 1.
肉和土豆胡萝卜切块,葱姜切细,酱剁碎
- 2.
锅热油,下花椒八角炒香,下姜蒜,加混合酱炒出红油
- 3.
加牛肉块翻炒,加牛肉汤和少许清水,烧开后加胡萝卜和土豆中火
- 第4步.
土豆炖软就可以加生抽,盐糖调味了,最后撒葱花
小贴士
土豆切块后可以先放盐水里泡,更入味;加豆瓣酱是为了带一点点辣,更下饭
会用到黄豆酱和一点点豆瓣酱,咸香下饭,牛肉是之前清汤煮熟的
肉和土豆胡萝卜切块,葱姜切细,酱剁碎
锅热油,下花椒八角炒香,下姜蒜,加混合酱炒出红油
加牛肉块翻炒,加牛肉汤和少许清水,烧开后加胡萝卜和土豆中火
土豆炖软就可以加生抽,盐糖调味了,最后撒葱花
土豆切块后可以先放盐水里泡,更入味;加豆瓣酱是为了带一点点辣,更下饭