家常椒麻鸡
家常椒麻鸡的做法说明
根据自己吃到得椒麻鸡，做的。还可以
家常椒麻鸡的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿用冷水泡20分钟。鸡腿加入姜片少许，料酒，盐。煮20分钟左右。
- 第2步.
煮熟后的鸡大腿，放凉水里泡一会用手把鸡腿肉撕成丝。备用
- 第3步.
洋葱切丝，青辣椒切丝。葱切丝。(葱丝忘拍了)
- 第4步.
千叶豆腐切片。
- 第5步.
最后把，生抽，盐，糖，花椒粉，辣椒油，煮熟鸡腿的鸡汤，放一起用筷子搅拌均匀。
- 第6步.
搅拌均匀后，把葱丝，洋葱丝，辣椒丝，千张豆腐片。一起拌匀。最后放麻油。(腌制10分钟后会更好吃)
小贴士
用擀面杖敲敲几下鸡腿，会使鸡腿肉松散一些。会更入味。
