私房黄花鱼烧豆腐
私房黄花鱼烧豆腐的做法说明
我自己是喜欢黄花鱼的，所以很任性的私房了一下，改良的一些
私房黄花鱼烧豆腐的食材和调料
| 黄花鱼 | 2条 |
| 老豆腐 | 1盒 |
| 调料若干 |
私房黄花鱼烧豆腐的做法与步骤
- 第1步.
我省事，用了三去的黄花鱼
- 第2步.
花椒、姜，热油
- 第3步.
热油下鱼，煎双面，6、7分熟
- 第4步.
两条鱼煎后盛出，重新下调料，姜、葱、蒜，八角，油爆香后再次下鱼
- 第5步.
加酱油、酒，盐，滚开后下豆腐
- 第6步.
我任性的用了Medoc的97年红酒。如果你按我的做法做的不好吃，恩哼，知道问题出在哪里了吧
- 第7步.
可以出锅了
小贴士
见到泛着玫瑰花的豆腐吗
