虾米瘦肉菜粥 冬日暖胃又简单一锅煮

虾米瘦肉菜粥 冬日暖胃又简单一锅煮的做法与步骤

1. 1.

   准备烧开水的同时，淘米，洗切青菜和小肉圆，两者都要切成丁或小一点（这样容易熟）。虾米也淘洗两遍。

2. 2.

   把米、青菜、瘦肉倒入汤锅中，倒入开水没过食材，倒入三至四滴麻油（这里代替青菜在油锅炒的过程），盖锅开大火煮。

3. 3.

   第一次沸腾的时候，倒入虾米和汤料包，搅拌，盖锅改小火焖。

4. 4.

   大概15分钟，发现汤变绿，粥变稠，若觉得味道淡的可以适量加些鸡精，再煮5分钟即可出锅。