金标红烧武昌鱼

金标红烧武昌鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好大葱段、姜片、花椒八角、蒜粒、香菜叶。

   
2. 第2步.

   鱼处理干净，放置晾干。

   
3. 第3步.

   把鱼用刀在两面划几下，呈网纹状，锅内放油，煎至两面金黄，捞出备用。

   
4. 第4步.

   放入少量油，葱姜蒜花椒八角，抄香。

   
5. 第5步.

   而后放鱼、酱油、料酒入锅大火炒一分钟。

   
6. 第6步.

   放入盐和糖，转小火慢炖30分钟

   
7. 第7步.

   准备收汁，起锅。

   
8. 第8步.

   按照自己的创意撒入香菜叶，带上好心情，开吃。