牙买加咖喱鸡
牙买加咖喱鸡的食材和调料
| 鸡肉 | 3-3 1/3磅 |
| 橄欖油 | 1/4匙 |
| 盐 | 1 1/2匙 |
| 洋蔥 | 1个 |
| 蕃茄酱 | 1罐 |
| 椰奶 | 1/2杯 |
| 雞湯 | 2杯 |
| 辣椒粉 | 1/2茶匙 |
| 麝香草thyem | 2匙 |
| 土豆 | 1磅 |
| 紅萝卜 | 1磅 |
| 香草parsley | 2-3湯匙 |
| 白胡椒粉 | 1茶匙 |
牙买加咖喱鸡的做法与步骤
- 第1步.
雞塊用盐及胡椒粉腌好备用。
- 第2步.
准备煎锅加油，放入鸡块煎至二面金黄，约三至五分钟。
- 第3步.
另备煎锅加油，放入洋葱，蒜及麝香草，辣椒粉，咖喱粉，翻炒约5分钟加油椰奶，香叶及蕃茄酱再煮2分钟后加入鸡汤及鸡块少许盐煮约15分钟。
- 第4步.
加入土豆及红萝卜及其它蔬菜再煮约7分钟。
- 第5步.
最后加入香草即可。
