香芋清蒸排骨
香芋清蒸排骨的做法说明
清蒸保留了排骨原香切不上火。
香芋清蒸排骨的做法与步骤
- 第1步.
先将排骨加入一勺子米醋浸泡半小时去掉血水。 再焯水备用。
- 第2步.
芋头去皮，切小块。
- 第3步.
（排骨+芋头）搁容器里，加入适量姜片、2勺料酒、小半勺胡椒粉、2勺食用油、少许鸡精、少许盐拌匀腌制半小时。
- 第4步.
腌制好的芋头先放入容器底码好。
- 第5步.
再将排骨铺好，再次放上姜片、干辣椒、葱段。
- 第6步.
「加小半碗清水，大火蒸40分钟。」
- 第7步.
起锅撒上葱花。成了〜〜〜
小贴士
煮妇们，芋头削皮带上手套哦•••
不然•••••
