鲜虾面

鲜虾面的做法与步骤

1. 1.

   鲜虾洗净，去虾线。猪肉少许切薄片，不宜多，2，3片就差不多。娃娃菜，口蘑，平菇都按自己喜好切好。姜蒜切沫，葱，香菜切小段，都备用。

2. 2.

   起锅，烧油，把鲜虾稍微煎炸一下。

3. 3.

   另起锅烧水，放葱姜沫和一点点油，开锅后放入口蘑平菇，关小火煮10分钟。

4. 4.

   再开大火，放入肉片，鲜虾，煮熟后，放娃娃菜，开锅后，放盐调味，备用。

5. 5.

   再做锅开水，煮挂面，煮熟后捞起，放入之前做好的鲜虾肉片汤，撒上葱和香菜段，齐活。