辣炒鸡叉骨/下饭神器
辣炒鸡叉骨/下饭神器的做法说明
无辣不欢/有路边烧烤的味道
辣炒鸡叉骨/下饭神器的做法与步骤
- 第1步.
鸡叉骨洗净后冷水下锅焯水/
- 第2步.
水烧开后把鸡叉骨捞出用凉水冲净
- 第3步.
热锅里加入少许色拉油//葱姜蒜翻炒出香味
- 第4步.
到入鸡叉骨翻炒/加入花椒面少许
- 第5步.
接着加入料酒2勺
- 第6步.
接着加入醋4勺
- 第7步.
加入2勺酱油/翻炒2分钟
- 第8步.
翻炒2分钟颜色均匀后加入一碗清水
- 第9步.
加入清水后依次加入/大料一朵/花椒粒10粒/白糖1勺/少许盐/大火烧开后转小火烧至入味
- 第10步.
汤汁收到差不多时放入适量孜然和蒜蓉辣酱并迅速翻炒
- 第11步.
汤汁收到差不多时放入孜然和蒜蓉辣酱并迅速翻炒
- 第12步.
等酱翻炒均匀后加入少许味精就可以出锅了
- 第13步.
香
- 第14步.
香
小贴士
因为里面有蒜蓉辣酱的加入所以在放盐的时候要适量/不要加多了
