手工南瓜饼

手工南瓜饼的做法与步骤

1. 1.

   把南瓜去了皮，放在锅里隔水蒸熟，然后捞出来放在纱布里滤水，尽量滤得干，南瓜富含大量水分,我做的时候用了一整个南瓜滤干水后就剩不到原来五分之一重，。滤好后趁热放入糯米分，糖和大约2勺面粉，糖可根据自身喜好多多少少，没有面粉也可不加，使劲搅拌，成团状，手捏时不沾手为好，为了口感我在里面裹了切片的香蕉，口感更顺滑更香甜，据说也可放碎的苹果，芝麻豆沙等等，我没一一试过，不过应该也不错，最后捏成型可炸可蒸。