蛋黄和蛋清分离,蛋黄加10克糖,玉米油,牛奶,面粉,均匀。
蛋白分3次加35克糖打发硬性发泡,
130度65分种,最后10分钟150度
温度很重要,而且建议放烤箱中低层
消耗淡奶油之作_淡奶油蛋糕六寸戚风蛋糕(巧克力奶油蛋糕)水果盒子奶油蛋糕或杯子奶油蛋糕,歪打正着的美味奥利奥咸奶油蛋糕(配6寸可可戚风蛋糕)六寸巧克力奶油蛋糕(内里巧克力戚风蛋糕体)奶油蛋糕饼(消耗淡奶油)奶油蛋糕(多层动物奶油)常用水果奶油制作 | 杏奶油蛋糕巧克力奶油蛋糕/巧克力奶油的操作手法。/「戚风及其衍生」烘焙视频蛋糕篇2