佐饭酱(补钙专家)

佐饭酱(补钙专家)的做法说明
小时候外婆常烧的酱,里面小虾米吃了还补钙。
佐饭酱(补钙专家)的做法与步骤
- 1.
把花生在油里炸松,取出备用。再把小虾米下锅在油里爆一爆,加适量料酒,取出备用。
- 2.
豆干切丁,慈姑切丁,备用。
- 3.
锅中烧开水,放入豆干丁和慈姑丁,烧至沸腾,再放入花生,烧至沸腾后,倒入小虾米,待沸腾后加入甜面酱,不停搅拌,至变稠后关火即可。
小时候外婆常烧的酱,里面小虾米吃了还补钙。
把花生在油里炸松,取出备用。再把小虾米下锅在油里爆一爆,加适量料酒,取出备用。
豆干切丁,慈姑切丁,备用。
锅中烧开水,放入豆干丁和慈姑丁,烧至沸腾,再放入花生,烧至沸腾后,倒入小虾米,待沸腾后加入甜面酱,不停搅拌,至变稠后关火即可。