猪油渣炒白菜(香得头晕我先找地儿歇歇去)

猪油渣炒白菜(香得头晕我先找地儿歇歇去)

猪油渣炒白菜(香得头晕我先找地儿歇歇去)的做法说明

平凡得像土坷垃一样的猪油渣,也能点石成金,化腐朽为神奇。

猪油渣炒白菜(香得头晕我先找地儿歇歇去)的食材和调料

白菜半颗
猪油渣一小把
素油够一锅底就成
看您口味
一小撮

猪油渣炒白菜(香得头晕我先找地儿歇歇去)的做法与步骤

  1. 1.

    白菜切粗丝。素油热锅,姜丝爆香,入白菜翻炒。

  2. 2.

    白菜刚有颓势就下猪油渣,炒得天人合一之后下盐。翻炒均匀起锅。

小贴士

白菜加盐之后会大量出水,因此盐可以晚点儿下,不然一盘子水……吃菜还是喝汤呐?(喜欢菜汤拌饭的可忽略。)

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