简易水晶棒棒糖
简易水晶棒棒糖的做法说明
水晶棒棒糖150:30的糖水比例，熬糖到165度，高端的探针温度计，凉水给锅子降温，搞得堂妈手忙脚乱，忙活一晚上才做出来几根还算能看的过眼去的成品，大部分都失败了。偶然的机会在优酷发现了一段视频，黑猫patricake教你制作水晶硬糖，真的茅塞顿开如获至宝啊！
堂妈试验之后真心的觉得太强大了，各种小喜悦，各种小得瑟，绕过了各种荆棘弯路，终于找到了阳光大道的赶脚啊，特分享给大家！
倒糖浆入模具的时候一定不要大意，堂妈用的酸奶瓶子，第一次加热没有多余的糖浆粘在瓶子壁上，但第二次加热瓶壁的糖浆加热后被堂妈捏到了手中，大家可以尽情想象当时情景，鬼哭狼嚎啊，指头肚都起泡了，大家切切注意，别逞能戴个手套吧！
制作无气泡的水晶棒棒糖冷却至关重要，静止瓶体等糖水略微冷却，气泡慢慢消失就可以开始下一步操作了！
简易水晶棒棒糖的做法与步骤
- 第1步.
准备棒棒糖的材料
- 第2步.
糯米纸先用剪刀剪好，这是件很痛苦的事情，剪到手指头抽筋你造吗？
- 第3步.
珊瑚糖倒入瓶中
- 第4步.
摇晃均匀
- 第5步.
放入微波炉，微波炉每加热30秒拿出杯子摇晃或者搅拌一下
- 第6步.
直到珊瑚糖完全融化成透明状态，小心取出瓶子
- 第7步.
静置十秒等待糖水降温气泡逐渐消失
- 第8步.
水晶棒棒糖专用模具抹油
- 第9步.
糖水倒入已经抹好油的水晶棒棒糖专用模具
- 第10步.
如果中间加糯米纸，糖水要先倒模具的三分之一，等糖水凝固，放入糯米纸
- 第11步.
倒入剩下的糖水加根棒棒即可
- 第12步.
棒棒糖稍微凝固拿到室外冷却十分钟
- 第13步.
脱模，完工
- 第14步.
两个小时一大推，太有成就感了
- 第15步.
烈焰红唇
- 第16步.
琥珀中的精灵
- 第17步.
最时髦的星空棒棒糖
- 第18步.
美的醉了
小贴士
提醒大家千万别烫手，好痛！
