懒人版关东煮
懒人版关东煮的做法说明
寒冷的冬日，暖身暖心的关东煮会是个不错的选择。相对于需要自己熬汤的菜谱，这个方子是懒人版的，只要调汤+下锅煮就行了。
柴鱼精在进口超市和淘宝都能买到。除了烧汤外也能代替鸡精烧菜使用。
使用了这个菜品的便当：https://www.xiachufang.com/recipe/100428459/
懒人版关东煮的做法与步骤
- 第1步.
煮一锅开水，依口味下柴鱼精+盐+糖，搅匀
- 第2步.
把一些不容易煮烂的食材先入锅，盖上锅盖小火焖煮。白萝卜最好能先用淘米水煮一下去涩味。
- 第3步.
8分钟后，下容易煮熟的食材。接下来就直接开盖煮就行了
小贴士
在焖煮过程中，一些食材如鱼豆腐、千叶豆腐容易出现膨胀现象，开盖后自然会变回原状的，不用担心
