妈妈真传~五勺鸡❤

妈妈真传~五勺鸡❤的做法说明

留学在外经常会想念妈妈的饭菜的味道吧~这一款一定满足吃货的味蕾！麻麻真传~而且超级简单哟！你还在等神马呢~~~跟着这个菜谱动起来吧~~~

第1步.
鸡腿切块，适中大小。建议保留鸡骨头（因为这款美食不需要其他的油滴哟）并且用刀背剁碎，放入其他鸡块里。
第2步.
把处理好的鸡肉放入锅子。开始“五勺”料的加入！依次放入一勺料酒，两勺白砂糖，三勺酱油（建议其中2勺生抽，1勺老抽，或者按口味分配即可），四勺醋，和五勺水。为了味道更美，加入2-3片生姜，和2个八角。*此处的勺子我用的是喝粥用的小瓷勺子，5种料的比例重要哦！
第3步.
把锅子中的食材拌匀，大火煮沸然后小火炖，锅盖盖上。大约10-15分钟后可以尝一下汤汁的味道，如果口味淡的话可以加入适量食盐或味精/鸡精调味。
第4步.
味道调配完美后，如果鸡肉很嫩并且已经熟了，撒上葱花就大火开锅盖收汁吧！火候掌握好哦，小心糊锅哦~ 然后呢！请慢慢享用~ 这道菜凉着当零食，下酒菜也很棒！