黑芝麻豆沙饼

黑芝麻豆沙饼

黑芝麻豆沙饼的做法说明

最近跟土豆较上劲了,用土豆泥加面粉做成皮,包上豆沙馅,做了黑芝麻豆沙饼。外脆内软,甜甜的豆沙,口感不错啊!美中不足的就是应该用蛋液刷表面,色泽就更好些,下次改进吧!

黑芝麻豆沙饼的食材和调料

土豆泥300克
淀粉60克
42克
面粉55克
奶粉20克
适量
豆沙馅适量
芝麻适量

黑芝麻豆沙饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    将土豆蒸熟做成土豆泥,加入淀粉、糖粉、面粉、奶粉、适量水搅拌均匀。

    黑芝麻豆沙饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    揉成光滑面团。

    黑芝麻豆沙饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将面团揉成长条,分割成20克小面团,揉成圆团。

    黑芝麻豆沙饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    取一个面团压扁。

    黑芝麻豆沙饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    包上豆沙馅,揉圆。

    黑芝麻豆沙饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    用月饼模具压成圆饼。

    黑芝麻豆沙饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    装入烤盘,表面撒上黑芝麻,用手指再压扁点。170度,烤20分钟。

    黑芝麻豆沙饼的做法步骤 第7步

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