蔓越莓饼干
蔓越莓饼干的做法说明
蔓越莓饼干～～简单-好吃-易把握！
刚入烘焙者首选比曲奇还简单！蔓越莓与曲奇相比我更喜欢蔓越莓的味道！喜欢的收藏起来。
蔓越莓饼干的食材和调料
| 面粉 |
蔓越莓饼干的做法与步骤
- 第1步.
蔓越莓饼干！ 准备115克低筋面粉！ 黄油75克！ 糖粉50克！ 蔓越莓35克！ 蛋液
- 第2步.
我打蛋器坏了今天不用打蛋器 先将黄油用热水隔热融化掉！加入糖粉搅拌均匀无需打发！
- 第3步.
然后加入一勺蛋液搅拌均匀，（是一小勺哦）
- 第4步.
接着加入蔓越莓干
- 第5步.
以上都搅拌均匀后筛入低筋面粉
- 第6步.
接着我是用用给搅拌均，用手方便点☺
- 第7步.
再用手捏成方形保鲜膜保好放冷冻一小时
- 第8步.
一小时到后用刀切成厚片，太薄切片时容易变形！还有太薄口感没那么好。
- 第9步.
预热烤箱150度上下火！饼干切好摆入盘内烤盘里垫入锡纸或吸油纸都可以，平时码放好中间要有一定距离，饼干在烤制中会相对增大！摆放好后入烤箱～150度25分钟！当然这个烤制时间要依自己烤箱脾气来定，看到上色后就差不多了！ 温馨提醒：切时可厚别太薄不然容易变形，如你是第一次做在烤制时要注意观察，摸清自己烤箱脾气以便以后好把握。[愉快]不明白的再问我[愉快]。
- 第10步.
最后我烤好后没有马上拿出来，在烤箱里再焖了几分钟！最后凉后再食为好，不易上火。
- 第11步.
制作完成！鸡蛋别太多！我一般一个可以做5份！别考太过太过不好吃！
