双层裸蛋糕

双层裸蛋糕

双层裸蛋糕的食材和调料

八寸蛋糕坯
六寸蛋糕坯
雀巢淡奶油一盒(250ml)
白砂25g
各种
mini奥利奥饼干

双层裸蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    两个戚风蛋糕坯,8寸6寸各一个

    双层裸蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    各自分好片

    双层裸蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    一片蛋糕坯铺满水果,淡奶油加白砂糖打发呈不流动状态,取部分抹在水果上

    双层裸蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    盖上另一片蛋糕坯,如图抹奶油,中间因为要放六寸蛋糕坯,就不必抹了

    双层裸蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    如图摆好六寸蛋糕坯,装饰下周围

    双层裸蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    六寸蛋糕坯上铺满水果,抹上奶油,再盖上另一片六寸蛋糕坯

    双层裸蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    把最后一片蛋糕坯抹上奶油

    双层裸蛋糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    装饰表面就好啦

    双层裸蛋糕的做法步骤 第8步

小贴士

火龙果作为蛋糕夹层我认为是极好的,平整且支撑力强,蛋糕不会压塌

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