油墩子
油墩子的做法说明
江浙小吃，油墩子，好多朋友都问我怎么做，今天公布给大家，做油墩子的工具是俺爹自己做的
油墩子的做法与步骤
- 第1步.
准备食材
- 第2步.
调成面糊
- 第3步.
白箩卜，用刨板，刨出丝
- 第4步.
加入少许盐，挤揉，把水分挤压出，腌制几分钟
- 第5步.
油墩子磨具，把面糊倒二分之一进去
- 第6步.
加入箩卜丝
- 第7步.
再箩卜丝上覆盖面糊
- 第8步.
面糊上放一只基围虾
- 第9步.
油先用大火加热，最后调整到中火，放进去慢慢油炸，到虾子变红，油墩子变金黄。
- 第10步.
这样就好了
小贴士
油温不能太高，如果喜欢吃葱可以在箩卜丝里拌入葱花
