蔓越莓饼干

蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法说明

君之的方子,入手烤箱后第一款饼干~

蔓越莓饼干的食材和调料

蔓越莓35克
低粉115克
黄油65克
60克
鸡蛋15克

蔓越莓饼干的做法与步骤

  1. 1.

    黄油软化,加入糖粉和鸡蛋液搅拌均匀

  2. 2.

    加入低粉,继续揉,揉成面团

  3. 3.

    蔓越莓切小丁,太大影响口感哈,然后加入面团,使蔓越莓均匀分布在面团里

  4. 4.

    面团成团就好,不要过度搅拌,整形成长条形,入冰箱冷冻一个小时,拿出切成0.8cm厚的片

  5. 5.

    放入烤盘,烤箱预热165°,上下火烤15分钟左右

小贴士

烤的时候注意观察,不要烤糊了,每个烤箱脾气不同,我的就有点烤糊了,底部尤其严重,::>_<::

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