麻酱炒肥牛

麻酱炒肥牛的做法与步骤

1. 1.

   烧一锅开水，放一根香菜，一把花椒进去。

2. 2.

   待香菜花椒水煮开，把肥牛放进去焯一下，去血沫。捞出

3. 3.

   大蒜切成片、香菜切成四段、干辣椒掰成段备用

4. 4.

   麻酱兑矿泉水、韭菜花、豆腐乳、酱油、盐、糖调和

5. 5.

   锅中烧油，放入蒜片、辣椒段、花椒炒香。待蒜片变成金黄色放入肥牛。

6. 6.

   放入调和好的麻酱翻炒。

7. 7.

   临出锅放入切好的葱白和香菜翻炒一会会～