粉丝蒸娃娃菜
粉丝蒸娃娃菜的做法说明
娃娃菜1棵 粉丝1把 猪肉50克 蚝油1茶匙 剁椒2汤匙 生抽1汤匙 鸡精1/2茶匙 食盐1/2茶匙 葱1段 姜2片 蒜半头
粉丝蒸娃娃菜的做法与步骤
- 第1步.
1、粉丝提前用温水泡软，将粉丝铺于盘中 2、娃娃菜洗净切成6份 3、烧一锅开水，把娃娃菜放入沸水中烫软捞出 4、把烫软的娃娃菜放在粉丝上备用 5、炒锅烧热倒入5大勺油，油温5成热，下葱姜蒜末爆香，再倒入剁椒炒匀 6、放入肉末炒散，至肉末颜色发白 7、倒入生抽酱油、再加蚝油，用小火炒约1分钟、放少许盐和鸡精调味 8、把炒好的剁椒肉末均匀的浇在娃娃菜上 9、放入蒸锅，开锅后蒸4-5分钟，至娃娃菜软烂即可
