吃一口放不下的韭菜馅饼
吃一口放不下的韭菜馅饼的做法说明
喜爱面食的花儿，今天又带来一道味美面食和大家分享。
吃一口放不下的韭菜馅饼的做法与步骤
- 第1步.
猪肉馅加入适量葱姜末，放入老抽生抽蚝油搅拌均匀。
- 第2步.
鸡腿蘑切碎备用。也可以放入泡好的香菇碎。
- 第3步.
2个鸡蛋在油锅里摊好，然后弄碎备用。
- 第4步.
之前炼猪油剩下的猪油渣，这次派上用场了，剁碎了放在肉馅里，特别香。
- 第5步.
切好的韭菜和其实食材放在一起混合，然后加入适量的盐，最后放入少许麻油，再搅拌均匀。
- 第6步.
馅料准备好了。
- 第7步.
200克面粉，放入2克干酵母和135克温水，揉成面团后发酵1小时左右。然后分成均匀的小剂子，擀成薄面皮，包裹馅料。
- 第8步.
如图包包子一样弄好，为了薄皮大馅好吃，可以把包子上的揪揪去掉。
- 第9步.
用手按压成圆形。
- 第10步.
平底锅刷上一次均匀的色拉油，小火把馅饼煎至两面金黄即可。
- 第11步.
香喷喷的韭菜馅饼就做好啦。
