自制茶叶蛋
自制茶叶蛋的做法说明
高端大气上档次的食材啊，哈哈哈
自制茶叶蛋的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋用清水洗干净
- 第2步.
准备茶叶
- 第3步.
生姜切片
- 第4步.
准备草果与八角
- 第5步.
准备香叶
- 第6步.
准备花椒与干辣椒
- 第7步.
准备老抽
- 第8步.
准备生抽
- 第9步.
将前面准备好的调料与鸡蛋一并放入锅中叫少许白酒煮20分钟。
- 第10步.
从锅中去取出，在汤中将鸡蛋敲裂，再放入锅中小火炖煮10分钟。
- 第11步.
将鸡蛋在汤中常温浸泡一天后即可食用。
小贴士
茶叶蛋煮好后一定要在原汤里多泡泡，这样才入味。
