凉拌卷心菜
凉拌卷心菜的做法说明
生病了，吃什么都不对味儿，突然想起食堂师傅做的这个菜，马上电话要来了方法，就是这个味儿，简简单单，清清爽爽！调料请自己掌握量
凉拌卷心菜的做法与步骤
- 1.
卷心菜洗净晾干切细丝
- 2.
蒜切末放卷心菜上，加入盐，糖，鸡精，香油，生抽，不要拌起
- 3.
炒锅里倒比平时炒菜稍少些的花生油，放几颗花椒烧热，倒在卷心菜上
- 4.
倒入少量醋，最好用山西陈醋，没有的话就用白醋，拌匀就可以吃啦
小贴士
此方法是酸甜口味，如果不喜欢甜可以不加糖，醋减量
生病了，吃什么都不对味儿，突然想起食堂师傅做的这个菜，马上电话要来了方法，就是这个味儿，简简单单，清清爽爽！调料请自己掌握量
卷心菜洗净晾干切细丝
蒜切末放卷心菜上，加入盐，糖，鸡精，香油，生抽，不要拌起
炒锅里倒比平时炒菜稍少些的花生油，放几颗花椒烧热，倒在卷心菜上
倒入少量醋，最好用山西陈醋，没有的话就用白醋，拌匀就可以吃啦
此方法是酸甜口味，如果不喜欢甜可以不加糖，醋减量
