椰蓉曲奇(轻甜低脂版)

椰蓉曲奇(轻甜低脂版)的做法说明
参考了大家的方子,结合自己低脂低油的理念,才有这么酥松的椰蓉曲奇~
椰蓉曲奇(轻甜低脂版)的做法与步骤
- 第1步.
黄油软化加入糖粉用电动打蛋器打发,依次加入植物油、牛奶、椰蓉用手动打蛋器搅拌均匀即可。
- 第2步.
盐、低粉依次过筛加入黄油混合物,用刮刀切拌融合均匀。
- 第3步.
面糊装入裱花带,挤出花形,180℃,中层12分钟。
小贴士
1、因为本人不太爱甜,所以这个糖量是刚刚有甜味的感觉,爱甜的小伙伴们早自行增加糖的用量。话说加了椰蓉就是香啊!
2、需要特别注意,因为是低糖低脂的原因,所以面糊是偏干的,所以推荐用硅胶裱花带来挤花,不然真的会操作不了的,同时大家一定要有耐心才行,偶只有三能小号裱花嘴所以也好吃力的,推荐大家用中号或者大号裱花嘴会更好。
3、方子的用量偶烤了3盘,一元硬币大小,巧了~整好100个,圆圆满满啊!算是给2014年画上圆满的句号吧!