美味蛋挞~厚厚的蛋挞液!

美味蛋挞~厚厚的蛋挞液!的做法说明
失败了好几次!最终找到好吃的配方,吃过的人都说赞!!用的是现成的蛋挞皮~发现这家的皮好吃!
美味蛋挞~厚厚的蛋挞液!的做法与步骤
- 第1步.
用50克奶粉兑150克温水配成牛奶
- 第2步.
然后将牛奶,淡奶油,细砂糖放在小锅里,用小火加热。边加热边搅拌,至砂糖溶化时离火,(可以将小锅座入水中降温)放至冷却后,加入蛋黄,搅拌均匀。
- 第3步.
把玉米淀粉和吉士粉筛入,拌匀。然后将制成的挞水过滤,用小勺加入挞皮中(8分满即可)。放入已预热220度的烤箱下层,220度烤约25分钟后放中层5分钟左右,颜色更诱人!!
- 第4步.
喜欢厚厚的蛋挞!
小贴士
(之前试过用纯牛奶,口感没有用奶粉冲泡出来的牛奶好吃)配方大概可以做十个蛋挞!喜欢吃起来厚厚滴蛋挞!呵呵