土豆煎饼配腌肉
土豆煎饼配腌肉的做法说明
土豆煎饼与腌火腿肉的组合。
土豆煎饼配腌肉的做法与步骤
- 第1步.
腌火腿用小火煮一个半小时。
- 第2步.
水煮土豆至熟软，去皮切成小片。
- 第3步.
洋葱切碎备用。
- 第4步.
平底锅里下油，煸炒切好的洋葱，出了香味后将切好的土豆下锅一起炒。
- 第5步.
土豆炒到入油后将锅中食材推至锅中央形成一个饼状。转中小火继续烤。
- 第6步.
待一面焦黄后将土豆饼翻面煎烤。
- 第7步.
另一面也焦黄时即可出锅。
- 第8步.
腌火腿出锅切片装盘。
- 第9步.
用番茄酱、黄芥末、美奶兹酱调味。
小贴士
土豆最好前一天煮好放在冰箱备用。翻饼时可以用一个大盘子扣着帮忙。
