番茄酱烤肉

番茄酱烤肉的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好食材。

   
2. 第2步.

   猪肉剁碎，建议手剁。我的用了绞肉机成肉糊了，感觉有颗粒感口感更好。加入小葱碎、洋葱碎、盐搅匀。

   
3. 第3步.

   加入一个鸡蛋搅拌肉糜上劲。

   
4. 第4步.

   加入番茄酱，再加入黑胡椒拌匀。喜欢番茄酱的可以多加一点，香味更浓郁。

   
5. 第5步.

   在垫有锡纸的烤盘了将一半肉糜整成长条形。

   
6. 第6步.

   将煮熟剥壳鹌鹑蛋排好。

   
7. 第7步.

   盖上余下的肉糜。

   
8. 第8步.

   表面刷蛋液。

   
9. 第9步.

   入200度烤箱烤35分钟左右。出炉前10分钟可以在表面再刷一层番茄酱再烤，这样烤出的颜色更诱人。切片装盘时可以再挤点番茄酱。