葱油鸡｜一条视频
葱油鸡｜一条视频的做法说明
葱油鸡这道菜其实很适合懒人，当你想吃鲜香嫩滑的鸡肉，却又苦于烹饪技巧不佳时，这道菜足以解馋。
美食达人老羊出品。
葱油鸡｜一条视频的做法与步骤
- 第1步.
煮一锅水，放入葱结和姜片，等水沸腾后放入清理完内脏的嫩母鸡，水以没过鸡为佳。
- 第2步.
等水再次沸腾煮3-5分钟后关火，不要打开锅盖，让鸡在锅中焖15分钟。
- 第3步.
鸡取出后放入冰水中冷却半小时，再取出切块摆盘。
- 第4步.
制作葱油，切大量葱花放入热油里加盐和煮鸡的鸡汤，煮至沸腾后关火
- 第5步.
将葱油淋到鸡肉上即可。
