白萝卜排骨汤

白萝卜排骨汤的做法说明

白萝卜排骨汤，清爽温和，适合各年龄段人群。外观上，不油不腻，汤色不厚不重，更适合当今从事久坐或者常在外应酬的人士。当然，这道菜也非常适合女士食用，萝卜中含有较多的纤维，富含水分，宜于保健美容。
干燥的严冬,清热祛火的萝卜是最当令的健康美味,正适合生津止渴、化痰止咳,润肺除燥。此外,萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便等功效，冬天多吃萝卜也可预防感冒。

白萝卜排骨汤的食材和调料

排骨	500g
白萝卜	一大根
姜	5.6片
盐	适量

白萝卜排骨汤的做法与步骤

第1步.
将猪排骨冷水下锅，过一下水。
第2步.
白萝卜切成滚刀块。
第3步.
煲里加水烧开，把过完水的排骨放到里面，一定要把水烧开后再放，姜片放进去，打打泡沫，大火烧开，小火慢慢煲。中间要不断的撇去浮沫和油花，这样煲出来的汤才不会油腻。
第4步.
大约两个小时，把白萝卜加进去，再煲半个小时，加上适量的盐，就可以出锅了。