肉粒加一勺料酒、一点点盐、蚝油一小勺、黑胡椒粉腌制10分钟
大火加油热锅，下肉，变色后快速翻炒起锅
下圆椒洋葱，加一点点生抽、一点点汤翻炒，肉回锅
加大量黑胡椒，起锅。装盘：西兰花
黑椒牛柳（黑胡椒粉自制黑椒酱版）萝卜炖牛腩汤改良版菜谱选购新鲜的略肥一点的牛腩条切块后焯水倒掉血水沫。姜蒜大葱切片后，锅内放入少许油后爆香，倒入适量料酒炒香后起锅放入高压锅内，将泡好的香菇约四至五个一起放入锅中（也可加入干贝），然后锅中加水没过牛腩约大姆指两指深，先不加盐，加少许酱油即红酒蕃茄炖牛腩 or红酒蕃茄牛腩汤or蕃茄牛腩煨面 by wqy黑椒牛肉炒意粉（含黑椒酱做法）黑椒配牛肉这么好吃，当然是天生一对！——黑椒牛肉粒黑椒嫩牛肉卷饼(黑椒嫩牛五方)香煎黑椒羊小排（附黑椒酱做法）超多煎羊排秘密小tips。黑椒配牛肉这么好吃，当然是天生一对！——黑椒牛肉粒黑椒牛仔骨（附黑椒汁的做法）
