鱼香味

鱼香味的做法与步骤

1. 第1步.

   1份醋两份糖两份酱油+半勺蚝油+十三香调汁

   
2. 第2步.

   调好的汁

   
3. 第3步.

   半勺老抽

   
4. 第4步.

   豆瓣酱腌肉，肉事先在油里滑熟，加入一点淀粉

   
5. 第5步.

   盐水加油焯蒜苔

   
6. 第6步.

   麻椒

   
7. 第7步.

   麻椒加肉炒

   
8. 第8步.

   干辣椒+姜蒜片+青椒

   
9. 第9步.

   加一半汁

   
10. 第10步.

    加蒜苔和盐

    
11. 第11步.

    加入剩下的汁

    
12. 第12步.

    略炒加盐调味

    
13. 第13步.

    加花椒油或藤椒油

    
14. 第14步.

    加辣椒油

    
15. 第15步.

    补一点花椒粉（应该出锅之前放）